由于小宛的无知,今早在办公室闹了个笑话。
今天一早,我就到市场买了个猪舌头回来,打算拿它来煲汤。但煲什么好呢？我还没拿定主意。平时在家里我甚少下厨，所以厨艺颇差。于是我就在办公室请教我的同事们。
“同事们，早上好！我刚买了个猪舌头，你们说该煲什么好呢？”我兴致勃勃地向她们请教。
“什么？你买了什么煲？！”一位同事惊叫起来。弄得我有点莫名其妙。
“我买了猪利（广东话）呀！”我强调了一遍。
“啊？谁教你这样煲的呀？！”她更惊奇了。
“什么？用猪利煲汤不行的？”我很惊愕。
“我还没听说过用猪利煲汤的。平时我们都是煮或炒的。”另一位同事笑着附和道。
“是吗？我们平时煲汤的不是猪利吗？”我紧接着问。
“当然不是啦！那时猪横利！”她们异口同声地答我。
“哈？不是吧？？？，那猪利也是猪的一部分，应该也可以煲汤吧”我还是不死心。马上上网查了一查它俩的区别。结果是令人失望的，原来猪舌头是和猪横利不同的！看这资料--------
“猪横利就是猪舌头”是错误的，所谓的“猪横利”是猪的脾脏（学名叫做“胰”），(猪横利就是猪舌头和喉头那部分)，属于消化系统的器官。是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的，象是一长舌，广东话叫做“猪横利”（广东人把嘴里舌不叫舌，叫“利”；做生意亏了广东话叫“蚀”，与舌同音，为了忌讳这个“蚀”，改称为“利”；又因为那脾象横着的长舌，所以称之为“横利”）。
它是经常用来煲汤的。
查完后，我终于认输了。不禁为自己无知而闹的笑话也好笑起来！但我还没煮过这猪舌头呀？弄不好会很腥的，中午同吃的还有一位领导呢！我总不能让他也跟着我一起吃那么糟糕的菜嘛！怎么办呢？这时候真后悔平时在家里那么少入厨房。"工到用时方恨小"呀!幸好办公室有热心的桢姐在，她利用她顶好厨艺把猪舌头摇身一变，变出了一个很美味的菜式出来！真的谢谢她了！不过我的愚钝做法还是让同吃的黎主任笑了好久------让小宛
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猪舌头也可以煲汤？
